Проектирование и оснащение объектов
коммерческого и социального назначения

+7 (343) 286 98 67

Пн-Пт 9:00–18:00

0

0

Тепловое

Тепловое

Основные процессы на кухне предприятия общественного питания, непосредственная суть приготовления блюд напрямую связана с тепловым оборудованием. Заведение абсолютно любого уровня не может обойтись без профессиональной техники для тепловой обработки продуктов питания. От ее качества во многом зависит успех предприятия, оперативность процесса приготовления, разнообразие и уровень подаваемых клиентам блюд.

В перечень теплового оборудования входит огромное количество типов техники:

  • Индукционные и электрические плиты;
  • Пищеварочные котлы;
  • Жарочные шкафы и поверхности;
  • Микроволновые и конвекционные печи;
  • Расстоечные и пекарские шкафы;
  • Мармиты и тепловые витрины;
  • Грили, коптильни, фритюрницы и прочее.

Правильный выбор оборудования для заведений общепита

Решение купить тот или иной тип теплового оборудования должно быть взвешенным и продуманным. Ведь промышленная техника для кухни требует серьезного вложения материальных средств и подразумевает непрерывный процесс использования в производстве. А любые проблемы, смена кухонных агрегатов – это технологические простои и в конечном счете потеря прибыли.

При выборе универсальных и специализированных аппаратов важно четко определиться со следующими параметрами:

  • Тщательный расчет теплового оборудования. Четко продумайте масштабы производства, загрузку данного типа техники, соотнесите параметры мощности агрегата с плановыми.
  • Определитесь с желаемым методом подключения: газ или электричество.
  • Обратите внимание на условия замены деталей, сложность ремонта и доступность запчастей.
  • Ознакомьтесь с дополнительными функциями и возможностями каждого прибора.
  • Конечно же, не забудьте просчитать габариты всей техники, способы размещения оборудования в кухонном помещении согласно стандартам и правилам.

Своевременно учесть все нюансы и подобрать оптимальный вариант помогут специалисты компании ГОССНАБ. Консультации наших сотрудников много лет обеспечивают верный выбор профессионального оборудования на выгодных условиях представителям бизнеса на территории всей страны!

+7 (343) 286 98 67

info@gos-snab.com

г. Екатеринбург, ул. Токарей, д. 68, офис 13